
Ảnh hưởng của Carbohydrates trong việc tăng cân
Điều quan trọng nhất cần nhớ về carbs là chúng cung cấp năng lượng cho chúng ta. Ngay cả chất béo và protein không thể chuyển hóa mà không có chúng. Nhưng carbohydrate thường bị buộc tội góp phần tăng cân. Điều này có đúng không?
Theo cấu trúc, carbohydrate được chia thành 2 phần.
Carbs phức tạp chứa tinh bột, chất xơ, pectin và glycogen (bánh mì, đậu, ngũ cốc, mì ống, khoai tây, rau, quả hạch).
Chúng tiêu hóa chậm và làm cho chúng ta cảm thấy no (tinh bột + chất xơ).
Chúng giúp cải thiện công việc của ruột và duy trì hệ thực vật đường ruột (chất xơ).
Chúng làm giảm khả năng giữ nước (chất xơ).
Chúng hỗ trợ niêm mạc dạ dày và cải thiện tiêu hóa (pectin).
Chúng giúp tăng trưởng cơ bắp (glycogen).
Carbs đơn giản chứa glucose, fructose, galactose, sucrose và maltose (trái cây, sữa, kẹo, bánh ngọt, bia, thức ăn nhanh).
Chúng gây ra sự thay đổi đường huyết.
Chúng cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn.
Khi lượng đường tăng lên, tuyến tụy bắt đầu sản xuất insulin. Càng ăn nhiều thì lượng insulin càng cao. Carbs phức tạp làm điều đó từ từ và đơn giản gây ra yêu cầu để ăn nhiều hơn nữa.
Nếu chúng ta thường ăn những loại carbs đơn giản, chúng ta sẽ làm tăng mức insulin nhanh. Nó không cho phép cơ thể tiêu hóa chất béo và đó là lý do tại sao chúng ta tăng cân.
Nó không có nghĩa là bạn phải bỏ các carb đơn giản, chế độ ăn uống của bạn chỉ cần cân bằng. Ăn nhiều carbs phức tạp hơn để giảm cân.
Chickpeas: Hạt đậu
Chickpeas chứa protein và rất nhiều axit amin không thể thay thế có trách nhiệm cho sự trao đổi chất thích hợp. Và chất xơ giúp kiểm soát lượng thức ăn chúng ta ăn.
Chickpeas đi hoàn hảo với súp rau, gia vị và dầu ô liu. Hummus, một trong những món ăn Ả Rập nổi tiếng nhất, được làm từ đậu xanh nghiền.
Để giảm cân nhanh hơn, các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thay thế các sản phẩm có chất béo bão hòa cao bằng đậu xanh.
More Stories
Đẹp công sở cùng QinQin Star
Với bất kỳ ai cũng mong muốn mình có một vóc dáng và thân hình đẹp. Nhưng với yếu tố...
Tẩy tế bào chết môi
Son môi được coi là vật dụng không thể tách rời đối với phụ nữ hiện đại. Tuy nhiên, thoa...
Son dưỡng môi
Son dưỡng là mt trong những sản phẩm không thể thiếu của mọi cô gái. Son dưỡng mang lại một...
Kem dưỡng mắt
Mắt của bạn có nhiều nếp nhắn, thâm đen do thức khuya quá nhiều, khiến "cửa sổ tâm hồn" trông...
Chống nắng da mặt
Sử dụng kem chống nắng là một bước vô cùng quan trọng trong chu trình chăm sóc da của mọi...
Peel da là gì?
Da bạn đang gặp các vấn đề về mụn, thâm sẹp, nám tan nhang hay da không đều màu khiến...